Di balik rasanya yang gurih dan jadi makanan favorit banyak orang, keju jadi salah satu makanan serba guna dan kaya nutrisi. Manfaat keju salah satunya untuk membantu pembentukan otot dan menguatkan tulang dalam tumbuh kembang anak.
Manfaat keju yang kaya nutrisi ini tidak hanya baik untuk anak-anak, namun juga untuk orang dewasa. Apalagi saat ini banyak jenis keju yang bisa dinikmati oleh semua kalangan dan usia.
Baca juga: 10 Olahan Buah yang Pasti Disukai Anak
Manfaat Keju, Sumber Kalsium dan Vitamin untuk Anak
Kebutuhan nutrisi harian yang tinggi di masa tumbuh kembang anak, membuat Mums mesti putar otak menyajikan makanan bergizi setiap harinya. Dan keju menjadi salah satu pelengkap yang hampir tersedia di rumah, karena selain manfaat keju yang besar, juga penyajiannya yang mudah dan praktis.
Berikut ini manfaat keju untuk tumbuh kembang anak yang perlu Mums ketahui :
1. Kaya kalsium untuk tulang dan gigi
Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), anak usia 1-3 tahun membutuhkan sekitar 700 mg kalisum setiap harinya. dari 1 potong keju, sekitar 30 gram, sudah menyumbang sebagian besar dari kebutuhan tersebut.
Kalsium merupakan salah satu mineral yang berfungsi membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat. Dalam masa pertumbuhan terutama usia 1-10 tahun, tulang anak tumbuh sangat cepat sehingga memerlukan asupan kalsium yang cukup setiap hari.
2. Meningkatkan energi
Si Kecil butuh energi untuk mendukung tumbuh kembangnya. Di sinilah vitamin B12 yang ada dalam keju membantu pembentukan sel darah merah dan meningkatkan energi. Kekurangan vitamin ini sering dikaitkan dengan kelelahan dan penurunan konsentrasi.
3. Meningkatkan imunitas tubuh
Sistem imunitas si Kecil yang sedang berkembang, butuh dukungan dari vitamin A dan selenium yang ada pada keju. Manfaat keju yang satu ini berperan sebagai antioksidan alami yang membantu melindungi tubuh dari infeksi dan menjaga sistem imun tetap kuat.
4. Membantu pertumbuhan otot
Selain kalsium, keju merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat penting dalam mendukung perkembangan otot organ, serta reproduksi enzim dan hormon si Kecil. Manfaat keju cocok untuk masa pertumbuhan pesat balita.
5. Sumber vitamin penting
Dalam keju ada berbagai vitamin penting yang mendukung perkembangan tubuh anak seperti vitamin A yang dibutuhkan untuk kesehatan mata, kulit, dan daya tahan tubuh. Vitamin B12 membantu pembentukan sel darah dan fungsi saraf, juga vitamin D membantu penyerapan kalsium sehingga pertumbuhan tulang lebih optimal. Kombinasi vitamin-vitamin ini menjadikannya keju makanan yang bernutrisi lengkap bagi balita.
6. Lemak sehat untuk mendukung kecerdasan anak
Kandungan lemak sehat dalam keju berperan dalam perkembangan otak balita. Dalam hal ini lemak sehat membantu pembentukan sel-sel otak dan saraf. Hal ini didukung oleh vitamin B dan protein dalam keju yang membantu fungsi kognitif dan konsentrasi si Kecil.
7. Mudah dikonsumsi
Untuk balita yang sulit makan atau berat badannya kurang, manfaat keju dapat menjdi sumber kalori padat gizi yang memberikan energi tambahan. Selain itu mudah disajikan dan dipadukan dengan berbagai makanan lain seperti nasi, roti, pasta, buah, maupun toping pada bubur atau sup. Teksturnya yang lembut relatif mudah dikunyah sehingga aman untuk balita.
Penyajian Keju, Perhatikan Hal Ini
Walaupun keju merupakan makanan yang sehat karena kaya kalsium dan berbagai vitamin penting, namun semua manfaat keju hanya bisa didapatkan dengan cara penyajian yang tepat. Artinya meskipun sehat, keju tetap harus dikonsumsi dengan porsi yang wajar.
Berikut ini beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam hal penyajian keju untuk si Kecil :
1. Alergi susu atau intoleransi laktosa
Sebagai produk turunan keju yang mengandung laktosa dan protein susu yang bisa menyebabkan reaksi pada individu sensitif.
2. Kandungan natrium tinggi
Beberapa jenis keju mengandung garam cukup banyak, sehingga perlu dibatasi bagi si Kecil. Pilih jenis keju yang benar-benar ramah untuk anak balita.
3. Pilih keju segar
Mums, agar keju tetap segar simpan di lemari pendingin dan konsumsi sebelum masa kadaluwarsa untuk menjaga kualitas dan keamanan keju.
Mums, itulah manfaat keju untuk kebutuhan nutrisi si Kecil. Konsumsi keju secara teratur dalam jumlah yang tepat dapat memenuhi asupan kalsium yang membantu membentuk tulang yang kuat dan padat, mencegah risiko gigi berlubang, mendukung pertumbuhan tinggi badan yang optimal.
meningkatkan imunitas dan kebutuhan energi harian, hingga mendukung tumbuh kembang balita secara umum.
Untuk Mums yang ingin berkonsultasi seputar kebutuhan nutrisi anak, Mums bisa melakukannya secara online di aplikasi Teman Bumil dan dapatkan kesempatan bertanya langsung dengan para pakar di sini.
Baca juga: Makanan untuk Menaikkan Berat Badan Anak
Referensi :
Healthline. cottage-cheese-is-super-healthy
Verywellfit. brie-cheese-nutrition-facts-and-health-benefits
