Kenaikan harga bahan pangan membuat banyak keluarga harus semakin cermat mengatur pengeluaran rumah tangga. Mulai dari beras, sayuran, hingga bahan makanan sumber protein seperti ayam, telur, dan ikan, semuanya perlu diperhitungkan agar anggaran belanja bulanan tetap terkendali.
Namun, berhemat bukan berarti harus mengurangi kualitas makanan atau mengorbankan kebutuhan gizi keluarga. Dengan memilih bahan makanan yang tepat dan menerapkan metode memasak yang lebih efisien, Mums tetap bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga tanpa membuat pengeluaran semakin membengkak.
Salah satu cara yang bisa dicoba adalah mengurangi penggunaan minyak goreng dan memanfaatkan peralatan dapur multifungsi yang bisa lebih hemat dan praktis. Peralatan dapur seperti apa? Simak tips berikut!
Cara Masak Hemat dan Praktis untuk Keluarga
Nah, Mums berikut tips yang bisa Mums lakukan agar memasak lebih hemat dan praktis:
1. Pilih bahan makanan yang terjangkau dan bergizi
Saat harga bahan pangan meningkat, cobalah lebih fleksibel dalam menentukan menu harian terutama protein. Protein tidak harus menggunakan daging sapi atau bahan makanan yang mahal.
Mums bisa memilih protein yang lebih ramah di kantong, tetapi tetap menjadi bagian dari menu bergizi seimbang.
Beberapa pilihan yang bisa dipertimbangkan antara lain:
Telur: Praktis diolah menjadi berbagai menu dan merupakan sumber protein berkualitas.
Tahu dan tempe: Pilihan protein nabati yang ekonomis dan mudah ditemukan.
Ikan kembung dan lele: Alternatif sumber protein yang bisa divariasikan dalam menu keluarga.
2. Kurangi pemborosan dengan meal prep mingguan
Pernah membeli banyak bahan makanan, tetapi sebagian justru terbuang karena tidak sempat diolah? Kebiasaan ini bisa membuat pengeluaran rumah tangga semakin besar.
Solusinya adalah menerapkan meal prep, yaitu menyiapkan bahan atau menu makanan untuk beberapa hari sekaligus.
Mulailah dengan menyusun menu mingguan, memeriksa persediaan di dapur, lalu membeli bahan sesuai kebutuhan. Sayuran dapat dicuci dan disimpan dengan benar, sedangkan bahan protein bisa dibagi menjadi beberapa porsi sebelum disimpan di lemari pendingin atau freezer.
Kamu juga bisa menyiapkan bahan berbumbu untuk kemudian dimasak sesuai kebutuhan. Cara ini membantu menghemat waktu, mengurangi risiko bahan makanan terbuang, dan membuat kegiatan memasak sehari-hari terasa lebih praktis.
Agar semakin efisien, gunakan peralatan dapur yang memungkinkan kamu mengolah berbagai jenis makanan tanpa harus berganti-ganti alat.
3. Kurangi penggunaan minyak goreng dengan metode memasak yang lebih praktis
Minyak goreng hampir selalu ada dalam perencanaan menu keluarga. Sayangnya saat ini harga minyak goreng lumayan mahal. Padahal, Mums dan keluarga tidak mungkin menghindari tempe goreng, ayam goreng, hingga ikan goreng sebagai menu andalan di meja makan.
Namun, penggunaan minyak bisa bertambah ketika hampir setiap hidangan dimasak dengan cara digoreng, terutama jika menggunakan teknik deep frying.
Untuk menghemat penggunaan minyak, kamu bisa mulai memvariasikan metode memasak, seperti mengukus, memanggang, atau menggunakan air fryer.
Selain membantu mengurangi kebutuhan minyak tambahan, variasi metode memasak juga membuat menu keluarga tidak monoton. Mums tetap bisa menikmati hidangan dengan tekstur dan cita rasa yang berbeda tanpa harus selalu menggorengnya dengan banyak minyak.
Cara Memilih Air Fryer yang Multifungsi, Memasak Lebih Mudah
Saat ini ada banyak pilihan air fryer seiring kebutuhaan dan perubahan gaya hidup sehat yang meingkat. Jika Mums sedang mempertimbangkan membeli air fryer, sebiaknya pilih yang multifungsi, artinya tidak hanya untuk menggoreng namun juga mengukus dan memanggang sekaligus.
Nah, agar perubahan kebiasaan ini lebih mudah dilakukan, Mums bisa mempertimbangkan UMEDA Omuni Steam Air Fryer Oven, peralatan dapur multifungsi yang menggabungkan teknologi steam dan air fryer dalam satu perangkat.
Dengan kapasitas 25 liter dan daya 850 watt, UMEDA Omuni menawarkan beragam fungsi memasak dalam satu perangkat. Mums tidak perlu selalu menggunakan alat terpisah untuk mengukus, memanggang, atau mengolah berbagai menu lainnya.
Beberapa keunggulan UMEDA Omuni antara lain:
1. Hemat Penggunaan Minyak hingga 90%
UMEDA Omuni mendukung pengolahan makanan dengan penggunaan minyak hingga 90% lebih sedikit, tergantung bahan, resep, dan metode memasak yang digunakan. Berbagai bahan makanan, seperti ayam, ikan, kentang, dan tempe, dapat dimasak hanya menggunakan sedikit minyak atau tanpa tambahan minyak, sehingga Mums bisa mengurangi ketergantungan pada minyak goreng.
2. Hasil masakaan tidak terlalu kering
UMEDA Omuni menggabungkan fungsi uap air (steam) dan sirkulasi udara panas untuk mendukung proses memasak yang lebih fleksibel. Fungsi steam dapat digunakan untuk mengukus ikan, sayuran, dan dimsum. Sementara itu, fungsi air fryer dan kombinasi steam dengan udara panas dapat dimanfaatkan untuk mengolah berbagai hidangan panggang dengan tekstur yang diinginkan.
Mums pun bisa bereksperimen dengan lebih banyak resep tanpa harus bergantung pada metode menggoreng konvensional. Perlu diingat, kandungan gizi makanan tetap dipengaruhi oleh jenis bahan, suhu, dan durasi memasak. Penggunaan steam tidak menjamin seluruh nutrisi tetap utuh, tetapi dapat menjadi salah satu pilihan metode memasak yang baik.
3. Dilengkpai 30 preset menu
Tidak selalu mudah menentukan pengaturan suhu dan waktu yang tepat, terutama ketika mencoba resep baru. UMEDA Omuni dilengkapi dengan 30 preset menu untuk membantu mempermudah proses memasak berbagai hidangan. Fitur ini dapat menjadi pilihan praktis bagi Mums yang memiliki jadwal padat, tetapi tetap ingin menyiapkan makanan sendiri di rumah.
Dengan pengaturan yang lebih praktis, kamu bisa mengurangi proses coba-coba saat memasak dan menghabiskan lebih banyak waktu bersama keluarga.
4. Ada 14 mode memasak dalam satu perangkat
Masalah sebagian ibu kalau mau memasak berbagai menu adalah penggunaan alat yang banyak. UMEDA Omuni menawarkan 14 mode memasak yang mencakup fungsi seperti mengukus, memanggang, mengembangkan adonan, mengeringkan bahan makanan, mencairkan makanan beku, dan mensterilkan peralatan tertentu sesuai petunjuk penggunaan.
Fungsi-fungsi tersebut memberikan fleksibilitas untuk menyiapkan berbagai menu, mulai dari lauk sehari-hari hingga camilan keluarga. Dengan peralatan multifungsi, Mums bisa memanfaatkan ruang dapur secara lebih efisien dan mengurangi kebutuhan membeli alat terpisah untuk setiap fungsi.
5. Fitur self-cleaning agar lebih mudah dibersihkan
Setelah memasak, urusan membersihkan peralatan dapur terkadang menjadi pekerjaan tambahan yang melelahkan. UMEDA Omuni memiliki fitur self-cleaning berbasis uap yang membantu melunakkan sisa kotoran sehingga bagian dalam perangkat lebih mudah dibersihkan.
Meski demikian, proses pembersihan tetap perlu mengikuti panduan penggunaan produk. Fitur ini membantu proses perawatan, bukan berarti perangkat dapat membersihkan dirinya secara menyeluruh tanpa campur tangan pengguna.
6. Kapasitas besar
UMEDA Omuni memiliki kapasitas 25 liter sehingga memberikan ruang untuk mengolah berbagai hidangan dalam satu perangkat dengan daaya hanya 850 watt. Namun, konsumsi listrik sebenarnya bergantung pada durasi penggunaan dan mode memasak yang dipilih.
Tips Memaksimalkan Air Fryer
Secanggih apapun peralataan yang Mums gunakan, tetap tidak optimal tanpa perencaaan dan trik penggunaan yang efisien. Memiliki peralatan dapur multifungsi akan lebih bermanfaat jika digunakan secara terencana. Berikut beberapa cara untuk memaksimalkan penggunaan aair fryer multifungsi seperti UMEDA Omuni:
1. Susun menu sebelum berbelanja. Tentukan lauk, sayur, dan camilan yang akan dibuat selama beberapa hari. Pilih bahan yang dapat digunakan untuk beberapa resep agar tidak banyak sisa.
2. Manfaatkan metode memasak tanpa banyak minyak. Gunakan fungsi air fryer untuk mengolah bahan yang cocok dipanggang atau dimasak dengan sedikit minyak. Sesuaikan suhu dan waktu dengan jenis bahan makanan.
3. Aariasikan menu dengan fungsi steam. Kamu bisa membuat ikan kukus, sayuran, atau dimsum sebagai alternatif hidangan yang biasanya digoreng.
4. Gunakan kapasitas perangkat secara terencana. Jika memungkinkan, siapkan beberapa komponen makanan dalam satu sesi memasak dengan tetap memperhatikan sirkulasi udara, ukuran porsi, dan petunjuk penggunaan perangkat.
5. Simpan makanan dengan benar. Jika memasak untuk beberapa kali makan, segera dinginkan makanan secara aman dan simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Panaskan kembali secukupnya sebelum dikonsumsi.
Dengan kebiasaan tersebut, Mums bisa mengatur waktu memasak dengan lebih baik, meminimalkan bahan makanan yang terbuang, dan memanfaatkan fungsi UMEDA Omuni secara optimal.
